Inca de la receptia strugurilor in utilajele speciale pentru primire si pana la imbutelierea vinului in sticle, intreaga activitate in industria producatoare a vinului se va realiza cu respectarea normelor de protectie a muncii in vinificatie. Considerat o licoare divina, vinul in Romania, este strans legat de istorie, de traditie si de aspecte culturale ce depasesc cadrul de referinta al ultimelor veacuri si ne intorc catre radacinile formarii poporului roman in spatiul tracic. Numeroasele companii producatoare de vin din Moldova, Muntenia si Oltenia, Transilvania, Banat, Crisana, Maramures si Dobrogea, participa in prezent la redobandirea titlului de care s-a bucurat vinul romanesc in Europa de-alungul timpului, acela al unui vin de inalta calitate.
Dyonisos
Zeul care-i invata pe muritori sa cultive vita de vie si sa produca vin, si-a promovat cultul pornind din Tracia si colindand in Egipt, Siria, Turcia si India. Dyionisos nu este doar patronul vitei de vie si al vinului ci si al extazului si fertilitatii si al spiritului liber. Producerea vinului se bucura nu doar de valorificarea unei relatii speciale a omului cu natura ci si de armonia unei povesti ce-si gaseste locul in societate din timpuri imemoriale pana in prezent. Ca orice afacere insa, are nevoie ca inainte de orice, sa-si desfasoarea activitatea in siguranta. De aceea managerii se vor asigura ca au luat toate masurile necesare pentru prevenirea accidentelor si a imbolnavirii profesionale, in acord cu normele de protectie a muncii in vinificatie.
Expresii diferite ale aceluiasi strugure
Este binecunoscut faptul ca acelasi soi de struguri poate da numeroase nuante de gust pentru vin, in functie de zona unde acestia au fost cultivati, cand au fost culesi si alti factori specifici. Cand vorbim insa de protectia muncii in vinificatie trebuie sa ne asiguram ca am construit o singura paleta definitorie, aceea a sigurantei in munca. Acest lucru poate fi realizat prin respectarea normelor ce tin de : instruirea personalului, dotarea cu echipament individual de protectie, controlul medical periodic, organizarea locului de munca, exploatarea echipamentelor tehnice, protectia impotriva incendiilor si exploziilor si a electrocutarii, gospodaria sarurilor nutritive, activitatea de vinificatie.
Never ending story
Isi poate oare cineva imagina viitorul fara producerea vinului? Industria vinificatiei este o poveste fara sfarsit si putem sa afirmam asta fara a lasa sa se strecoare nici cel mai mic gand de indoiala. In acelasi timp oferirea conditiilor de securitate pentru angajati, pentru toate persoanele implicate in obtinerea acestui produs magic, ca si pentru intreaga afacere in sine, este un obiectiv major ce-si atinge limitele doar dupa ce toate masurile de actiune privind protectia muncii in vinificatie, au fost luate. Calitatea procesului de fabricatie al vinului este important pentru obtinerea rezultatului final, ca si respectarea tuturor etapelor de productie. Unele dintre aceste etape pot fi mai scurte, in timp ce altele presupun o perioada mai indelungata de asteptare, pentru ca reactiile necesare sa se produca. Intreg procesul se desfasoara in siguranta si este marit gradul de succes, atunci cand au fost luate masurile necesare pentru reducerea sau eliminarea riscurilor in acord cu normele de protectia muncii in vinificatie.
Suntem specialisti pasionati de activitatea de protectia muncii si de finalizarea cu succes a muncii bine facute. Contacteaza echipa Reliable Solutions Group Expert si asigura-te ca povestea de succes a afacerii tale merge mai departe in conditii de siguranta.
